全国初! フランス料理店オーナーシェフ達が始める「ふくい子ども食堂」 福井県鯖江市から発信!
          
 
   
 
     
 

   ふくい子ども食堂は、フランス料理店オーナー2名と洋風居酒屋オーナー1名、プラスBBQ会場オーナー1名、計4名が主体で
   2016年1月27日、ひとり親家庭の孤立を支える支援事業として設立。お洒落してディナーを堪能、地引網と獲れた魚の調理+
   海鮮バーベキューを楽しみ、子ども達の想い出作りに日々奮闘しています。

   福井県の子どもの貧困は、全国で1番恵まれており(全国平均では6人に1人の割合)それでも20人に1人が福井県の貧困です。
   その半分以上が「ひとり親家庭」との現状から、我々スタッフ一同は「ひとり親家庭親子」を応援しています。

 子ども食堂 全国で2,286か所 2年で7倍増 利用する子どもは年間100万人
朝日新聞2016年7月2日掲載記事では、5月末で全国319か所と報じていたが
2年足らずで2,000か所増えた。 YAHOO!ニュース 2018年4月3日
 ひとり親家庭のフランス料理・ディナーご優待 子ども=300円、おとな=500円

                Cuisine SANĀキュイジーヌ サナー

フランス料理にアンチエイジング効果

(身体の老化を遅らせる抗酸化成分を多く含む食材や調理法)

を加えた当店独自の心と身体に嬉しい フランス料理

 

* 魚介の炙りカルパッチョ

    ムール貝のクレープ包みグラタン

    ガーリックトースト

    お刺身サーモンのハーブ焼き きのこのトマトクリーム

    ナポリタンミートソースの洋食屋さん風スパゲティー

    福井産猪料理

    魚介のパエリヤ

    デザート盛り合わせ

    食事間中のソフトドリンク

 


支援の皆様

    田んぼの天使さま       ・ 福井大麦倶楽部さま

    敦賀青果市場さま       ・ 福井市 辻さま

    リカーワールド華さま     ・ 福井市 片岡さま

    越前町 山口(養鶏)さま   ・ 名古屋製酪さま

    あわら市 上田農園さま    ・ 越前町 山下 覚さま

    坂井市 大井 七世美さま   ・ 池田町 佐野さま

    アスピカグループさま     ・ 県民生協さま

    越前市 塚崎さま       ・ ネスレジャパンさま

・ うらら農緑倶楽部さま     ・ フードバンク ふくい

・ 桜井和男さま         ・ 第一防災(株)さま

・ テキサスハンズ福井店さま   ・ 越前市 川端さま

q  越前町 駒野さま

2018年2月25日 PM6:00~ビストロぷぅ・あ・ぷぅ



当日のデザート盛り合わせです。




( 旧 郵 便 局 の レ ス ト ラ ン )

* 食前のドリンク (オーガニック レモネード)

* 南フランスのピッツア & 春野菜のチーズキッシュ

* ニース風サラダ

* 北海道産のホタテ貝のマリネ

* 自家製じゃが芋パンのチーズフォンデュ

* 赤カレイと菜の花のロール仕立て

* 豚ヒレのコルドンブルー(フランスのとんかつ)

* 盛り合わせデザート
焼きプリン・苺のティラミス・オレンジの焼き菓子・ピスタチオのアイス

* 食後のコーヒー、紅茶
その他の飲み物(オレンジ・アクエリアス・烏龍茶・アップル・カルピス)

2018年3月25日 Pm 6時~ ぷうあぷう ラポスト

 ◇ ボランティア頂いた福井県食育リーダーの方と、各地シェフの皆様
福井市 佐々木 恵美子様 越前町 水嶋 昭代 様  鯖江市 橋本 加代子 様  坂井市 浅川 千鶴 様 
永平寺町 片山 裕代 様 福井市  谷根 達弘 様  福井市 久保田 圭一 様     
  2016年1月27日

有志10名で設立
 
 ◇ 発起人代表:ビストロ ぷう・あ・ぷう オーナーシェフ 池田雅直(福井県食育リーダーの一員)
 ◇ 店舗:〒916-0147 丹生郡越前町内郡 14-8 TEL/FAX 0778-34-1600